Podjela ugljikohidrata

Klinička podjela temelji se na okolnostima: izgleda li hipoglikemični bolesnik zdravo ili bolesno? Unutar tih razreda se uzroci hipoglikemije mogu podijeliti na one zbog lijekova i ostale. Pseudohipoglikemija se javlja prigodom odgađanja obrade uzoraka krvi pa stanice poput E i … 2. Voće i povrće Podjela, kemijski sastav, energetska i. Prehrambena vrijednost. 3. Ugljikohidrati Šećer, škrobne prerađevine, med i ostala sladila. 4. Konditorski proizvodi Vrste i podjela. 5. Meso Kemijski sastav i prehrambena vrijed-nost mesa, vrste mesa u prometu. 6. Ribe Vrste, kakvoća ribe. 7. Masti i ulja Podjela i sastav. 8. Podjela ugljikohidrata: Jednostavni ugljikohidrati. Jednostavni ugljikohidrati još se nazivaju šećeri. Građeni su od jedne ili dvije molekule šećera. Monosaharidi su građeni od jedne molekule šećera i hidrolizom se ne mogu rastaviti na jednostavnije šećere. Najznačajniji monosaharidi u hrani i prehrani su glukoza, fruktoza i galaktoza. Podjela ugljikohidrata: 1. JEDNOSTAVNI (glukoza, fruktoza, laktoza, saharoza) 2. SLOŽENI(škrob, glikogen, celuloza) Razinu šećera u krvi kontroliraju hormoni gušterače: INZULIN –spušta razinu šećera GLUKAGON –podiže razinu šećera Uz te spomenute i prihvatljive „ekscese“ u prehrani, važna je podjela namirnica sastavljena prema potrebama organizma, što znači da jelovnik treba sadržavati odgovarajuće količine ugljikohidrata, bjelančevina, masti, vitamina, minerala i tekućina. Za trudnice koje miruju, dnevno je potrebno oko 2100 kal, a za one s umjerenim Podjela ugljikohidrata [uredi] Iako svi ugljikohidrati imaju isti kemijski sastav, razlikuju se složenošću građe svojih molekula. Zato imamo: * jednostavne šećere ili monosaharide (glukozu i fruktozu) * složene šećere: o disaharide (oligosaharide) - (saharozu i laktozu) Izbjegavanje ugljikohidrata nikako nije poželjno jer je to kao da pokušavamo voziti automobil bez da u njega natočimo gorivo. Bit je u njihovom pravilnom odabiru pa se tako preporučuje veći unos složenih ugljikohidrata poput cjelovitih žitarica i njihovih proizvoda. Cjelovite žitarice su dobar izvor prehrambenih vlakana, esencijalnih

Osobe koje se odluče na prehranu u kojoj je naglasak na namirnicama s malim udjelom ugljikohidrata često se znaju prevariti misleći kako takvu hranu mogu konzumirati bez granice. Iako su ove namirnice i dalje u nižem rangu po udjelu ugljikohidrata, s njihovom konzumacijom ne biste smjeli pretjerivati ako želite održati zdrav način prehrane. Podjela maslaca od orašastih plodova prema konzistenciji... [17] [18] Maslac od kikirikija je maslac s relativno niskom količinom ugljikohidrata, a sadrži masti, proteine i vlakna. Ta svojstva maslaca od kikirikija, bez dodanog šećera, nemaju značajan utjecaj na razinu glukoze u krvi. Upravo zato maslac od kikirikija može biti dobar Monosaharidi su jednostavni sećeri koji se hidrolizom ne mogu razgraditi na prostije spojeve koji bi imali svojstva ugljikohidrata. Najčešće su: heksoze (sa 6 atoma C) i; pentoze (sa 5 atoma C). U heksoze spadaju: glukoza, fruktoza, maltoza, laktoza, galaktoza i manoza, a u; pentoze - riboza i dezoksiriboza.

Mišiće razvija pravilan trening, odmor, povećan ali ne prevelik unos proteina i adekvatan unos ostalih makronutrijenata posebno kompleksnih ugljikohidrata. Prema tome, dnevni unos proteina kod sportaša ne bi trebao prelaziti 2g po kilogramu tjelesne težine. Ostatak potrebnih kalorija treba nadoknađivati kompleksnim ugljikohidratima. 2. Podjela dijabetesa Dijabetes mellitus može se podijeliti u tri osnovna oblika bolesti, a to su dijabetes tipa 1, dijabetes tipa 2 te gestacijski dijabetes (World Health Organisation (WHO, 2018). Gestacijski dijabetes je oblik dijabetesa koji se javlja kod trudnica, a karakteriziran je povišenom razinom glukoze u krvi za vrijeme trudnoće. Podjela ugljikohidrata . UGLJIKOHIDRATI . Ugljikohidrati - izvor energije (šećer, škrob, glikogen) i građevni materijal bilja i drveća (celuloza) - građeni od ugljika, vodika i kisika . Ugljikohidrati - monosaharidi ( npr.Glukoza C 6 H 12 O 6, fruktoza C 6 H 12 O 6 ) Ugljikohidrati, podjela i svojstva. Proizvodnja saharoze iz šećerne repe. Priprema za ekstrakciju. Ekstrakcija soka i čišćenje. Koncentriranje soka. Kristalizacija i centrifugiranje. Obrada kristala nakon centrifuga i skladištenje. Nusproizvodi pri preradi repe. Otpadne vode i … Šta su ugljeni hidrati? •Opšta formula ugljenih hidrata je C n (H 2 O) n •Ugljeni hidrati se definišu kao polihidroksilni aldehidi ili polihidroksilni Issuu is a digital publishing platform that makes it simple to publish magazines, catalogs, newspapers, books, and more online. Easily share your publications and get them in front of Issuu’s Krmna holistička klasa se često sažima s proizvodima koji ne sadrže žitarice. Dijeta bez zrnaca smatra se prikladnijom za psa. Kao izvor ugljikohidrata, povrće i voće koriste se u hrani. Važno je! Bezzernovye hrane i holistički klase - to su različite koncepte. U sastavu holista … Također sudjeluju u regulranju hormona. Iz njih se dobiva dvostruko više energije po jedinici mase nego iz proteina (bjelančevina) i ugljikohidrata. 1 gram masti oslobađa 9 kilokalorija (kcal) Jedna jušna žlica bučinog ulja sadrži 13g masti 50g badema sadrži 25g masti Jedan žumanjak sadrži cca 5g masti. UGLJIKOHIDRATI

2.3 Vrste i podjela riže U rodu riže razlikuje se 25 vrsta, a za proizvodnju irnaju zna čenje samo predstavnici vrste Oryza sativa. Smatra se da broj sorti doseže i nekoliko tisu ća. Slika 5 – Razli čite vrste riže Riža se, ovisno o na činu tehnološke obrade, razvrstava i dostavlja na tržište kao Glukoza je glavni predstavnik jednostavnih ugljikohidrata i izvor je energije za sve organe i mišiće te je isključiv izvor energije za mozak. Razina se glukoze u krvi regulira hormonima, inzulinom, koji snižava njenu razinu krvi, i glukagonom, koji je povećava. Složeni …

Proteini (belančevine) predstavljaju za žive sisteme najznačajnije organske molekule, o čemu, uostalom, govori i sam njihov naziv – grč. Proteus, što znači prvi, najvažniji. Teško je izdvojiti neku funkciju u organizmu ili ćeliji, a da se ona odvija bez pomoći proteina. Mišo Provčin - osobni trener, Zagreb, Croatia. 3.3K likes. Individualni treninzi u teretani, online treninzi i praćenje, savjeti oko prehrane i oporavka sa naglaskom na Zdravlje i Funkcionalnost. Kruženje ugljika u prirodi - Profil - MASTI I ULJA - Ponavljanje: ugljikohidrati - PODJELA UGLJIKOHIDRATA - POLISAHARIDI - MONOSAHARIDI - KVIZ TOPLJIVOST TVARI Podjela ugljikohidrata, proizvodnja i fizikalno-kemijska svojstva saharoze Definicija i podjele piva; sirovine i mikroorganizmi za proizvodnju piva; proizvodnja slada i sladovine; Mikroorganizmi i enzimi u proizvodnji i kontroli sirovina i proizvoda; Klasični i suvremeni postupci proizvodnje pekarskih proizvoda Podjela namirnica u skupine temelji se na njihovom sastavu makronutrijenata (ugljikohidrata, bjelančevina i masti) i o tome ovisnoj energijskoj vrijednosti pa se tako svaka skupina odlikuje svojim posebnostima. Namirnice unutar svake pojedine skupine sadrže približno jednaku količinu i odnos makronutijenata i slične su energijske vrijednosti. Podjela hiperlipidemija. Primarne HLP. Nasljedni su poremećaji metabolizma lipoproteina. Heterozigotni oblik obiteljska hiperkolesterolemija (FH) javlja se u 1/500 osoba, a karakteristika su izrazito povišene vrijednosti LDL-C, ksantomi Ahilove tetive i ekstenzornih tetiva prstiju te ubrzana ateroskleroza s manifestacijama srčanožilnih bolesti (SŽB) prije 55. Godine.

Lipidi ili masti su prirodni organski spojevi koji ulaze u sastav ćelijskih membrana. Lipidi nemaju zajedničku strukturnu karakteristiku kao npr. Ugljikohidrati, bjelančevine, pa se ne mogu predstaviti opštom formulom.Njihova zajednička karakteristika je njihova nerastvorljivost u vodi i rastvorljivost u organskim rastvaračima (npr. Benzen, aceton). Podjela ugljikohidrata. Kuhanjem ugljikohidrata nastaje znatan učinak. Glikemični je indeks kuhane mrkve 85, a indeks sirove mrkve samo 30. Radi pojednostavnjenja predlažem da ugljikohidrate podijelimo na dobre ugljikohidrate (s niskim glikemičnim indeksom) i loše … Nedostatak energije izvana energetski vrijednih ugljikohidrata kompenzira se nestandardnim cijepanjem masti, proteina i male količine ugljikohidrata. Nepotpuna podjela masnoća na masne kiseline dovodi do povećanja kiselosti krvi i unutarnjeg okoliša tijela (acidoza). Glavna podjela koja se radi je prema omjeru makronutrijenata, gdje postoji nekoliko glavnih kombinacija: ekstremno puno proteina (Atkinsova prehrana), ekstremno puno ugljikohidrata (Kenijska prehrana)i ekstremno puno masti (LCHF, Paleo prehrana). Pod termin „ekstremno“, misli se značajno veće količine od spomenute preporuke, na račun

Međutim, onda kada imate višak kilograma, dijeta bez ugljenih hidrata svodi ih na minimum.Postavlja se pitanje, šta onda telo koristi kao energiju i da li je ishrana bez ugljenih hidrata dobar izbor ili ne. Dijeta bez ugljenih hidrata i njen uticaj na mršavljenje. Evo šta se se dešava u telu: Svi ugljeni hidrati koje unesemo razbijaju se na proste šećere i odlaze u krvotok podižući

Opća svojstva i podjela voća i povrća... Ugljikohidrata, proteina, ukupnih masti, minerala, vitamina, prehrambenih vlakana, kao i ukupne energetske vrijednosti iskazane u kilojoulima (kJ) i kilokalorijama (kcal). U ovom poglavlju prikazani su uglavnom približni hemijski sastavi pojedinih vrasta voća i povrća. Hranljiva vrijednost: 1 g masti, 0,5 g ugljikohidrata, 151 kcal. Večera: Salata od riže. Skuhajte 50 g riže. Umutite 30 ml narančina soka, malo soka od limuna, 25 g jogurta i 50 g isjeckane banane. Pomiješajte s kuhanom rižom i pospite pistacijom. Hranljiva vrijednost: 7 g masti, 3 g ugljikohidrata, 347 kcal Treba vam energija ugljikohidrata, a ne od masnoća osim ako niste šumski ili pružni radnik. Jedno je pire krumpir s maslacem ili vrhnjem, a sasvim drugo krumpir pečen u ljusci. Među istim težinama razlika u kalorijama je više od 100 kcal i zato nisu zaslužni ugljikohidrati već masti. Podjela hranjivih sastojaka je pažljivo raspoređivanje unosa... Nutricionizam Ispravan način konzumiranja ugljikohidrata. Ugljikohidrati su izvor energije za sva bića. Za nas ljude s... Nutricionizam Zdravi ugljikohidrati koji će vam pomoći da smršate. Osnove tehnologije ugljikohidrata - Laboratorijske vježbe doc. Dr. Sc. Antun Jozinović 16 Listopad 2020 Referada - oglasna ploča 275 Views Leave a comment Leave review

Podjela pretilosti prema indeksu . Tjelesne mase (ITM) Tjelesna težina u kilogramima podijeljena s visinom . U metrima na kvadrat (TTkg/Vm ) mjera je koja... Znatno više ugljikohidrata (60%

Vrste ugljikohidrata. S obzirom na važnost ugljikohidrata u našoj prehrani, dobro je znati osnovnu terminologiju i podjele. Na taj način ćemo s razumijevanjem naučiti koje ugljikohidrate izbjegavati, a koje ne. Osnovna podjela. Postoje jednostavni i složeni ugljikohidrati.

Podjela ugljikohidrata; ime skupine MONOSAHARIDI DISAHARIDI POLISAHARIDI; opis: Jednostavni spojevi s 3 do 9 ugljikovih atoma; glavna funkcijska skupina jest aldehidna ili keto skupina; ostali ugljikovi atomi nose jednu hidroksilnu skupinu. Složeniji ugljikohidrati, sastavljeni od 2 monosaharida; možemo ih rastaviti na monosaharide. Podjela i imenovanje kiselina; fizikalna i kemijska svojstva karboksilnih kiselina; derivati karboksilnih kiselina: acil-halogenidi, anhidridi, esteri, amidi; masne kiseline; masti i ulja; sapuni i detegenti; kiralnost i stereoizomerija; vrste stereoizomera; optička aktivnost; ugljikohidrati; podjela i nazivlje ugljikohidrata, optička aktivnost 2.2. Podjela ekstrudera Ekstruderi u tehnologiji prehrambenih proizvoda mogu se podijeliti s obzirom na: termodinamičke uvjete rada, veličinu smicanja, način stvaranja tlaka u uređaju (Lovrić, 2003).

Proteini kao skupina najmanje podižu razinu glukoze u krvi, dok jednostavni ugljikohidrati to čine najbrže. Ipak, jednostavna podjela ugljikohidrata na jednostavne ili često nazivane 'loše' poput šećera i složene ili 'dobre' poput žitarica, nije prava osnova za glikemijski indeks namirnica, jer složeni ugljikohidrati, ako su rafinirani imaju veći glikemijski indeks. Najcesca podjela je na opcu, specijalnu, i sporednu fiziologiju.Opšta fiziologija proucava one... Ugljikohidrata. Pentoze su uglavnom sastojci slozenih makromolekula nukleinskih kiselina odnosno nukleoproteida. B) Oligosaharidi: spajanjm 2 –10 molekula monosaharida uz …

Ugljikovodici su organski kemijski spojevi ugljika i vodika.Sastoje se od "kostura" atoma ugljika na koje su vezani atomi vodika (i drugih elemenata). Podjela. Ugljikovodici se dijele prema obliku ugljikovog "kostura", dalje uglavnom po zasićenosti. Aciklički (alifatski) - atomi ugljika čine lančaste molekule. Zasićeni - alkani - atomi ugljika su vezani samo jednostrukom kovalentnom vezom.